Преимущества эмалированной посуды

Эмалированная поверхность исключает контакт пищи с металлом
Эмалированная посуда не наносит вреда здоровью
Эмалированная посуда гигиенична и проста в уходе
Широкая цветовая гамма и возможность нанесения деколи позволяет предоставить покупателю широчайший выбор дизайна и оформления
Цена на порядок ниже качественных изделий из нержавеющей стали

В сравнении с посудой из нержавеющей стали

Посуда из нержавеющей стали достаточно популярна на рынке, однако качественная посуда из нержавеющей стали на порядок дороже эмалированной. Сегодня рынок посуды переполнен предложениями. Однако, далеко не всякая посуда может быть безопасной для здоровья человека. Для удешевления продукции, производители часто используют некачественную сталь, зачастую с примесью меди. Это приводит к тому, что блюда, приготовленные в такой посуде, наносят вред здоровью, т.к. в них попадают ионы цветных металлов (медь, хром, никель). Пища, приготовленная в такой посуде, имеет характерный привкус металла – особенно это заметно при кипячении воды в чайнике из нержавеющей стали. Даже качественная посуда из нержавеющей стали предусмотрена для приготовления пищи непосредственно перед употреблением. В ней не рекомендуется готовить кислые блюда, а также хранить пищу, так как при этом пища находится в непосредственном контакте с металлом в течение длительного времени.

Для производства эмалированной посуды мы наносим двойной слой эмалевого покрытия, которое надежно предохраняет пищу от контакта с металлом, не позволяет ионам металла проникать в пищевые продукты. Все это делает эмалированную посуду наиболее приемлемой для приготовления и хранения вкусной и здоровой пищи.

В сравнении с алюминиевой посудой

Алюминиевая посуда находится на самом низком уровне по показателям безопасности влияния на здоровье человека. Несмотря на наличие оксидной пленки, попадание алюминия в пищу происходит постоянно в процессе приготовления – при перемешивании пищи, при тушении, длительном тепловом воздействии, при приготовлении кислых блюд. Попадание алюминия в организм приводит к его накапливанию и впоследствии – к тяжелым заболеваниям. Поэтому, несмотря на низкую стоимость, использовать алюминиевую посуду для приготовления пищи не рекомендуется. В европейских странах запрещены продажи алюминиевой посуды без покрытия.